Seit 2016 gibt es zwischen Saarbrücken und Marcala in Honduras freundschaftliche Beziehungen
Schon als Sechsjährige lernte Elizabeth, genannt Betty Perez, von ihrem Opa, wie man Kaffee pflückt. Sie gehört einer Familie an, die in der Gemeinde Marcala in Honduras in dritter Generation Kaffee anbaut. Ihr Opa habe in Marcala, einem bekannten Anbaugebiet im Hochland, einst die erste Kooperative der kleinen Kaffeebauern gegründet, erzählt Betty Perez. Und ihr Onkel sei einer der Pioniere für Fair-Trade gewesen. Er habe in den 1990ern …