Ernährungssicherheit ist längst keine Selbstverständlichkeit mehr. Zum Welternährungstag (am 16. Oktober) mahnt Bayerns Landwirtschafts- und Ernährungsministerin Michaela Kaniber, die zuverlässige Versorgung mit Lebensmitteln stärker als politische Kernaufgabe zu begreifen. Globale Krisen, geopolitische Spannungen und der Klimawandel zeigen, wie verletzlich die Ernährungssysteme geworden sind. Deshalb gilt es, die weltweite Lebensmittelversorgung zu sichern, ohne dabei die eigene Erzeugung zu schwächen. Denn internationale Verantwortung und heimische Ernährungssouveränität gehören untrennbar zusammen.
„Wer den Hunger in der Welt bekämpfen will, muss die Landwirtschaft stärken. Denn …